وصفات جديدة

10 أطعمة أفضل 10 مرات في اليوم الثاني (عرض شرائح)

10 أطعمة أفضل 10 مرات في اليوم الثاني (عرض شرائح)


في هذه الحالات ، بقايا الطعام شيء جيد

iStockPhoto / Thinkstock

كل هذه الأطباق هي الأفضل عند إعادة تسخينها ، ولكن بالنسبة لبقايا الدجاج المقلي ، نقترح عليك تناولها عندما لا تزال باردة ، مباشرة من الثلاجة.

10 أطعمة يكون مذاقها أفضل 10 مرات في اليوم الثاني

iStockPhoto / Thinkstock

كل هذه الأطباق هي الأفضل عند إعادة تسخينها ، ولكن بالنسبة لبقايا الدجاج المقلي ، نقترح عليك تناولها عندما لا تزال باردة ، مباشرة من الثلاجة.

رغيف اللحم

iStockPhoto / Thinkstock

يحصل رغيف اللحم على أفضل ما في العالمين في اليوم الثاني: تستمر الأعشاب والتوابل في إفراز نكهاتها ، ويحسن الجيلاتين الموجود في اللحم قوامه أثناء ذوبانه ، وقد حظيت جميع النكهات بمزيد من الوقت للخلط. بدلاً من استخدام الميكروويف ، اختر مقلاة عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين رغيف اللحم ؛ اقطع شرائح منفردة واقليها حتى يصبح لونها بنيًا.

بيتزا

iStockPhoto / Thinkstock

تعد البيتزا التي يبلغ عمرها يوم واحد من أكثر الأطعمة إثارة للانقسام ، ولكننا نحب الطريقة التي يتم بها إعادة ذوبان الجبن والصلصة والطبقة في خليط لذيذ أثناء إعادة تسخينها ، حيث كان لدى جميع النكهات مزيد من الوقت للاختلاط. يمكنك إعادة تسخين البيتزا في فرن شديد السخونة عن طريق وضعها على حجر بيتزا ساخن ، أو يمكنك حتى استخدام مقلاة مع التأكد من عدم حرق قاعها.

فطيرة

Photos.com/ Thinkstock

سيؤدي تناول الفطيرة مباشرة من الفرن إلى خروج العصير في كل مكان وانهيار كل شيء. امنحها ليلة لتبرد وستتحول كل هذه العصائر إلى هلام لذيذ بفضل تطوير البكتين؛ ستظل الشريحة المسخنة في الميكروويف تحافظ على شكلها وملمسها.

اليخنة والشوربات

فوتوديسك / ثينكستوك

تسمح ليلة في الثلاجة باختلاط النكهات الموجودة في الحساء واليخنات على المستوى الجزيئي ، مما يؤدي إلى عمق إجمالي أكبر للنكهة. إذا كانت هناك قطع من اللحم ، فإن الجيلاتين سيمتص أيضًا النكهات المحيطة لأنه يتجمد ويحسن التماسك الكلي أثناء ذوبانه. نقترح إعادة تسخين الحساء واليخنة ببطء على الموقد.

الفلفل الحار

iStockPhoto / Thinkstock

مذاق الفلفل الحار في اليوم الثاني أفضل لنفس أسباب الحساء واليخنات. في بعض الأحيان يتحسن القوام كثيرًا بعد ليلة في الثلاجة بحيث يمكن تناولها بالشوكة.

كاري

iStockPhoto / Thinkstock

يصنع الكاري بالكثير من التوابل ، والتي تحتاج إلى الكثير من الوقت لتختلط بشكل صحيح. يمكن أن يكون للكاري الطازج نكهة قوية جدًا لأنه لا يزال من الممكن تذوق كل مكون على حدة ؛ بعد ليلة من الراحة تتلاشى كل تلك النكهات ، مما ينتج عنه مجموع أكبر من مجموع أجزائه. وإذا كانت هناك بطاطس متضمنة ، فإن ليلة في الثلاجة ستسمح لها بامتصاص كل تلك النكهات الرائعة.

عشاء عيد الشكر

iStockPhoto / Thinkstock

نعم ، هناك شيء يتعلق بعشاء عيد الشكر يكون مذاقه أفضل في اليوم الثاني. يمكن إعادة تنشيط تركيا بقليل من مرق الديك الرومي ، وقد حظيت جميع النكهات في الأطباق الجانبية بوقت إضافي للاختلاط. يمكن إعادة تسخين كل طبق في طبق التقديم الأصلي الخاص به ، ولكن هناك شيء يبعث على الدفء عند وضع طبق كامل ، مع كل الزركشات ، في الميكروويف.

طواجن

iStockPhoto / Thinkstock

تمتص اللحوم والبطاطس في طبق خزفي نموذجي النكهات المحيطة أثناء تبريدها ، ولأن جميع مكونات الطبق معبأة بإحكام ، فإن الوقت الذي يقضيه في الثلاجة يمنحهم فرصة للتعرف على بعضهم البعض. يمكنك إعادة تسخين الشرائح في الميكروويف ، كما يمكنك تغليفها بالكامل وإعادتها إلى الفرن.

بريسكيت

iStockPhoto / Thinkstock

عندما تبرد اللحوم المطبوخة ببطء مثل لحم الصدر ، فإن الجيلاتين بداخلها يتجمد ، ويحسن الملمس بشكل كبير ويمتص النكهات المحيطة. ومثلما هو الحال مع الحساء واليخنات ، حيث يتم إعادة تسخين لحم الصدر ، يتم تحرير ما يكفي من الجيلاتين لتكثيف أي صلصة أو مرق بها.

معكرونة

iStockPhoto / Thinkstock

عندما تبرد المعكرونة ، تستمر في امتصاص نكهات الصلصة الموجودة فيها. وبدلاً من طهيها في الميكروويف ، والذي يمكن أن يحول المعكرونة بسهولة إلى هريسة ، اختر مقلاة ؛ إرم سريع في مقلاة ساخنة سيعيد كل تلك النكهات إلى الحياة.