وصفات جديدة

مقبلات كرات اللحم بالجبن (مملح ، ماعز)

مقبلات كرات اللحم بالجبن (مملح ، ماعز)


حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كرات اللحم بالجبن (المملح ، الماعز):

نخلط الجبن مع البيضة ثم نضيف الدقيق.

بيد مبللة ، شكّل كعكًا بين النخيل وتمر عبر فتات الخبز المنخل.

يقلى بالزيت ويوضع على مناديل ورقية. قدميها مع الكريمة أو الزبادي حسب ذوق الجميع. يقدم ساخنا.


شهية طيبة!


بطاطا بيكون مع جبنة مملحة

نظرًا لأننا نحب وجبات الإفطار المتنوعة ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما نكون جميعًا في المنزل ، فقد اخترنا هذه المرة أن نجعلها لذيذة بطاطا بيكون مع جبنة مملحة.

كانت جيدة جدًا ، تقدم مع الخضار الطازجة وكومبوت التفاح ، أيضًا طازجة ، أو مع مربى الفلفل الحار ( وصفة هنا ) وكوب من اللبن!

إنها جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ويمكن حتى أن تؤخذ في عبوة ، لأنها متسقة ولا تتطلب خبزًا.




إذا لم يكن لدينا الوقت والرغبة في تشكيل لحم الخنزير المقدد ، فيمكن تحضير التكوين على شكل عجة ، كما في هذه الوصفة ، التي أحضرها كثيرًا.


كرات اللحم مع جبن الماعز والطرخون


1.
سخني الفرن إلى 6/200 درجة مئوية. نخلط الدقيق والخردل ثم نضيف الزبدة ونفرك جيداً. أضف الطرخون والجبن الكريمي. يُمزج البيض مع 6 ملاعق كبيرة من الحليب ويُسكب فوق التركيبة. تخلط بالسكين حتى تتشكل عجينة. إذا كان جافًا جدًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب.

2. تُوزّع العجينة على سطح مُرشّ بالدقيق وتُقطّع إلى دوائر قطرها 4 سم. ورق حائط عدد 2 صواني خبز مع ورق زبدة. رتب البسكويت في دائرتين ، إحداهما 11 قطعة والأخرى 8 قطع. دهنها بالحليب واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. لتحضير الكريمة ، اخلطي الجبن والفلفل والبصل الأخضر. تقدم مع البسكويت.


كرات اللحم مع اليقطين والبطاطا وجبن الماعز والخضروات

تعتبر كرات اللحم هذه مثالية للإفطار ولكن أيضًا كفاتح للشهية. الحارة والمقرمشة غير عادية ، ولكن ليست باردة ليست أقل شأنا.

مكونات كرات اللحم مع اليقطين والبطاطس وجبن الماعز والخضر:

4 قرع صغيرة تزن حوالي 300 جرام
4-5 بطاطس مناسبة
1 بصلة كبيرة
3 بيضات أزواج
200-300 جم من جبن الماعز
1 أوراق نعناع
1 حفنة من الشبت المفروم
3-4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
500 جرام زيت نباتي

نصيحة مفيدة: بدلاً من جبن الماعز ، يمكنك استخدام أي نوع آخر من الجبن في المنزل.

طريقة التحضير كرات اللحم مع اليقطين والبطاطس وجبن الماعز والخضر:


وصفة Andreea Ibacka: Bouyourdi

بويردي هو طبق يوناني لذيذ ، مقبلات مخبوزة مصنوعة من الطماطم والجبن المملح والفلفل الحار (أو الفلفل الحار) والأوريغانو وزيت الزيتون.

يجب سرق الطماطم لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى دوائر ووضعها في إناء أو قدر من الفخار ، مناسب للخبز.

رش القليل من الملح فوقها (اختياريًا ، اعتمادًا على مدى ملوحة الجبن) والفلفل الحار والأوريغانو المفروم جيدًا. الطماطم مغطاة بشرائح الجبن.

ثم طبقة أخرى من الطماطم وطبقة أخرى من الجبن ، تحضر على النحو الوارد أعلاه.

في النهاية ، زيني المزيج بالأوريجانو والقليل من الفلفل الحار والتوابل الأخرى حسب الرغبة وأضيفي قطرة من زيت الزيتون.

يُغطّى الطبق بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

عندما تصبح جاهزًا ، اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وقدميه مع الخبز.

ملاحظة: بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الفليفلة الحلوة المقطعة ناعماً والريحان ، وتوضع توابل الشواء فوق الطماطم لإعطاء الطبق طعمًا لذيذًا (عند المحاولة).

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مقبلات كرات اللحم بالجبن (مملح ، ماعز) - الوصفات

التسليم في بوخارست
الخميس والجمعة 12:00 - 18:00

وصف:

جبن كريمي من حليب الماعز يأتي من الماعز من Balta Doamnei. ناعم ، بدون ملح ، ممتاز في التوليفات.

طبعا طبيعي 100٪ محضر من حليب الماعز المربى بحب.

ممزوج بالخضار (خاصة اللوردا أو الشبت) هو نعمة! :)

أو مع المربى الطبيعي - حلوى صحية بقدر ما هي لذيذة.

منتجات مماثلة

مزيج سلطة عضوي - كالي والأصدقاء

7.50 لي / قطعة

جبن ماعز قابل للدهن BD

44.00 ليو / كغ

ماء مالح دي إل تي ليبوفان

17.50 لي / قطعة

سردين متبل بزيت DLT

8.00 لي / قطعة

فاجراس هام سلامي

54.50 ليو / كغ

أو فيكتوريا سلامي على الاسم المعروف

فطيرة الكاجو مع الخضار

20.00 لي / قطعة

مريلة لحم البقر

44.00 لي / قطعة

بسكويت بالماجيون - كوكيز

10.00 لي / قطعة

تُخفق الفول مع البصل المقسى

15.00 لي / قطعة

بطاطس مخبوزة جديدة

20.00 لي / قطعة

شرب الزبادي 220 جرام

5.00 لي / قطعة

باقة العسل - العافية والاسترخاء

70.00 لي / حبة

ماسكوت مع كريمة الشوكولاتة

8.00 لي / قطعة

حليب الماعز 0.5 - زجاجة

10.50 لي / قطعة

ماعز طبيعي 100٪ ، 3.5-4.1٪ دهون

شاي Summer Miracle العضوي - Rooibos والفواكه والنباتات بنكهة الأناناس

40.00 لي / القطعة

شراب ورد عضوي بالعسل

16.00 لي / قطعة

أصابع لحم بقري

47.00 لي / قطعة

الجرانولا بالبندق والكشمش الأسود الخالي من السكر

37.00 لي / قطعة

صلصة المعكرونة راجو النابولية

34.50 لي / بوك

قشطة حامضة 330 جرام

7.50 لي / قطعة

زبادي الماعز BD

10.00 لي / قطعة

حليب بقري صحي

10.00 لي / قطعة

براغ هام - HD

22.00 لي / قطعة

كريمورستي - فاجارا بولندية

54.50 ليو / كغ

الخط الأبيض

37.00 ليو / كغ

Telemea بقرة مملحة قليلاً

بسكويت بالبذور والحبوب

10.00 لي / قطعة

KEFIR DE CAPRA BD

10.50 لي / قطعة

صنع يدوي Grivita - أسود lagger

12.00 لي / قطعة

500 مل ، غير مبستر ، 5٪ ألك ، طبيعي 100٪

عبوة العسل - مناعة يومية

60.00 لي / قطعة

كاكاو عضوي - فراولة و نعناع

40.00 لي / للقطعة

125 جرام - جودة استثنائية ، معتمدة بيولوجيًا

23.00 لي / قطعة

حليب الحمير 500 جرام

54.50 لي / بوك

نايس دريمز - شاي عضوي - خوخ وليمون

40.00 لي / القطعة

سلطة خضراء عضوية

6.00 لي / قطعة

28.00 ليو / كغ

Urda هي جبنة بيضاء ، محببة ، أكثر جفافاً ، ذات طعم خفيف وطازج.


باستخدام الخلاط ، اخلطي جبن الماعز مع التوت البري والجوز حتى يصبح الخليط متجانسًا (لكن غير مبالغ فيه). أضيفي البهارات والبصل واخلطيهم برفق حتى يتجانسوا.

شكلي كرات اللحم بمساعدة يديك أو بالملعقة ، والتي تعطيها أولاً بالبيض المخفوق ثم مع فتات الخبز. ضعيها في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد أن تبرد كرات اللحم بالجبن جيدًا ، سخني الزيت في مقلاة ، وضعي كرات اللحم بداخلها بعناية واتركيها على جانب والآخر لمدة 20 ثانية حتى تصبح ذهبية اللون.

من المهم جدًا أن تكون عجينة كرات اللحم باردة ، وإلا فإنها ستتفكك في المقلاة.

يتم تقديم كرات اللحم بالجبن مع التوت البري كمقبلات. بالإضافة إلى السلطة ، يمكن أيضًا تقديمها كطبق رئيسي.


مقبلات الفلفل مع جبن الماعز (Telemea de Oaie)

ضعي البيضة في ماء بارد ، مملحة قليلاً واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم احفظيها في ماء بارد ، قشري وافصلي بياض البيض عن صفار البيض.

مرري صفار البيض وضعيه جانبًا.
مغسول ومصفى جيداً شبت أخضر ، يقطع ناعماً.
انزع البذور والأضلاع من الفلفل المغسول والمجفف.

افركي رغوة الزبدة مع الجبن (telemeaua) ، حتى نحصل على عجينة مثل الكريمة.

قسّم التركيبة إلى 3 أجزاء متساوية نمزجها:
-واحد مع الفلفل الحلو
-واحد مع صفار البيض المهروس
-واحد مع الشبت المفروم

املأ الفلفل بالمعكرونة (ملأت الفلفل الأحمر بمعجون الشبت الأخضر ، والفلفل الأخضر بالمعجون الأصفر المائل إلى الأصفر والفلفل الأصفر بمعجون البابريكا الأحمر

اتركه يبرد لبضع ساعات (2-4 ساعات ، لكن يمكنك الاحتفاظ به ملفوفًا بورق قصدير شفاف لمدة 12-24 ساعة) لتصلب الزبدة.

قطعي الشرائح قبل التقديم.
ملأت الفلفل الأحمر بالمعجون الأخضر ، والفلفل الأصفر بالمعجون الأحمر والأخضر بالمعجون الأصفر.


خطوات

في وعاء نضع الدقيق الأبيض ورشة ملح ومكعبات الزبدة الباردة.
اعجن بأصابعك ، سيكون لدينا تكوين رملي. يُضاف البيض ومسحوق الريحان والقليل من الزعتر ، ويُسكب 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويخلط.
اجمع عن طريق الضغط على التركيبة بالكامل براحة يدك. توضع العجينة في ورق القصدير وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.

انتشر على المائدة والجزء ، ولف كل شكل بالعجين وخز بالشوكة.
لن تنتفخ عند خبزها ، لا أضع أوزانًا في أشكال عند الخبز. تُخبز القوالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

يُخرج من الفرن ويُملأ بجبن الماعز المبشور والمملح قليلاً ويخلط مع البيض وفلفل الكابيا المفروم ناعماً. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.

يُرفع عن القوالب ويُزين بالبصل الأخضر والفلفل الحار الطازج المطحون.
لقد قدمت الفطائر الصغيرة مع بيرة ليمون.
هم لذيذ جدا.


فيديو: وصفة خفيفة بلحم مفروم بطريقة جديدة و مميزة بصلصة لذيذة جدا لازم تجربيها ممممممم